Дарья предлагает вам рецепт воздушного и хрустящего безе с кукурузными хлопьями. Рецепт очень простой, а результат потрясающий. Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: кукурузные хлопья, сок лимонный, яйца куриные, сахарная пудра, соль.

Шаг 1. Нам потребуются яичные белки, неплохо их взвесить, потому что идеальная пропорция для безе, это когда сахарной пудры в 2 раза больше белков. Ещё нужны кукурузные хлопья не глазированные, лимонный сок и соль на кончике ножа, что бы белки лучше взбились.

Шаг 2. Отделить белки от желтков. Яйца должны быть холодные и посуду, в которой будете взбивать, лучше охладить.

Шаг 3. Добавить к белкам кукурузные хлопья, аккуратно перемешать лопаткой.

Шаг 4. Выложить ложкой на лист, выстланный пергаментом и выпекать при температуре 90-100 ºC в течение 1-1,20 часа. Затем оставить до полного остывания в приоткрытой духовке

Приятного аппетита!